صلصة الكرز

يُصفى العصير من الكرز والأناناس ويُمزج معًا للحصول على 3/4 كوب من السائل.

يُمزج السكر والخل ونصف كوب من عصائر الفاكهة معًا في قدر. أضف القرنفل وعصا القرفة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.

اخلطي الدقيق مع ما تبقى من عصائر الفاكهة المدمجة واخلطيه مع الشراب الساخن.

يُحرَّك المزيج باستمرار ويُطهى حتى يصبح ناعمًا وسميكًا.

أضيفي الكرز والأناناس وعصير الليمون واتركيه على النار حتى يسخن.

تُقدم الصلصة ساخنة مع لحم الخنزير الساخن أو البارد.