Dessert cerises et pacanes

Égoutter les cerises en réservant le liquide.

Ajoutez suffisamment d’eau au liquide de cerise pour obtenir 1 tasse ; annuler.

Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, le soda et 1/4 cuillère à café de sel.

Mélanger les cerises et 2 cuillères à soupe d'ingrédients secs.

Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit épais et de couleur citron.

Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre.

Battre 5 minutes.

Incorporer le reste des ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer 1 cuillère à soupe de margarine fondue et l'extrait d'amande.

Incorporer le mélange de cerises. Transférer dans un plat allant au four graissé de 9 x 9 x 2 pouces.

Garnir de pacanes. Cuire au four à 325° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.