Tranches de cerises et de noix

Dans un grand bol, mélanger les 4 premiers ingrédients; bien mélanger.

Incorporer la farine, les cerises et les pacanes.

Si vous le souhaitez, refroidissez la pâte pour une manipulation plus facile.

Répartir la pâte en tiers sur 3 feuilles de papier ciré ; façonner chaque tiers en rouleau de 1 1/2 pouces de diamètre.

Envelopper; réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 3 heures.

Chauffer le four à 325°.

Couper la pâte en tranches de 1/4 de pouce.

Placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer immédiatement.