Pain aux cerises et aux noix

Égoutter les cerises en réservant le jus.

Crémer le beurre et le sucre; ajouter les jaunes d'œufs, la crème sure et le jus réservé.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude, ajoutez-les au mélange crémeux et mélangez bien.

Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer à la pâte.

Ajouter les cerises et les noix.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.