Muffins au son de cerise

Mélanger les céréales de son, le lait, la cassonade, les œufs et l'huile. Laissez reposer 10 minutes.

Mélanger le reste des ingrédients, sauf la garniture pour tarte aux cerises.

Ajouter le mélange de son d’un seul coup et remuer jusqu’à ce qu’il soit humidifié.

Remplissez les moules à muffins graissés.

Faire une empreinte dans le mélange en plaçant une cuillère de garniture à tarte avec 2 à 3 cerises au centre de chaque muffin.

Cuire 20 à 25 minutes au four préchauffé à 400°.