Kirsch-Apfel-Marmelade
Kirsch-Apfel-Marmelade ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (16 oz.) Pkg. gefrorene, ungesüßte, entkernte rote Sauerkirschen, 1 mittelgroßer Apfel, entkernt und fein gehackt (1 Tasse), 1/4 Tasse. Zitronensaft, 1 3/4 oz. Pkg. normales Fruchtpektinpulver und 5 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Gefrorene Kirschen fein hacken, dabei den Saft auffangen (3 Tassen gehackte Früchte).
Kombinieren Sie in einem 8 bis 10-Liter-Wasserkocher oder Schmortopf Kirschen, reservierten Saft, Apfel- und Zitronensaft.
Pektin hinzufügen; gut vermischen.
Die Mischung zum Kochen bringen (volles Kochen); Zucker einrühren. Unter häufigem Rühren erneut zum Kochen bringen.
Ohne Deckel 1 Minute lang hart kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Den Schaum mit einem Metalllöffel schnell abschöpfen.
Ergibt 5 Pints.
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