Chef John's Ranch Dressing

Name: Chef John's Ranch Dressing
Prep time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/3 cups Mayonnaise; 1/3 cup Sauerrahm; 1/3 cup Buttermilch; 1 tablespoon gehackte frische italienische Petersilie; 2 teaspoons geschnittener frischer Schnittlauch; 1/2 teaspoon getrocknetes Dillkraut; 1/4 teaspoon getrockneter Estragon; 1/4 teaspoon Knoblauchpulver; 1/4 teaspoon Zwiebelpulver; 1/4 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 pinch Cayennepfeffer; 1 pinch Salz; 2 drops Worcestershire-Sauce

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 16 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Es ist schon eine Ewigkeit her, seit ich das letzte Mal hausgemachtes Ranch-Dressing gemacht habe, und ich hatte vergessen, wie viel besser es ist als das aus der Flasche.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 16

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 145

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.6g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 114mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 1.2g 0%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 0.5g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch in einer großen Schüssel vermischen.

Petersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Salz und Worcestershire-Sauce unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Abdecken und 4 Stunden bis über Nacht im Kühlschrank lagern.

Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.