主厨约翰的基督山本尼迪克特
想象一下您吃过的最好的法式吐司,加上您吃过的最好的火腿和奶酪三明治,上面放着完美的荷包蛋。你不需要任何荷兰酱,因为荷包蛋黄就是酱汁。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
将 2 个鸡蛋、奶油、白糖、盐、1 撮辣椒、肉桂和五香粉放入碗中搅拌,直至面糊完全混合。
将面包片放入面糊中,一次一片,让面包吸收混合物。
将面包片放入面糊中翻动,直到几乎所有面糊都被吸收,大约需要 10 分钟。
用中火加热大煎锅,然后在热煎锅中融化黄油。
将面包片放入热黄油中,每面煎 2 至 3 分钟,直至变成棕色。
将切片转移到烤盘上。
将火腿片放入热煎锅中,煮至肉开始变成棕色,每面约 1 分钟。
组装时,将切达干酪片放在一片法式吐司上,上面放上两片火腿,然后在火腿上放上哈瓦蒂干酪片。
在预热的烤箱中烘烤约 20 分钟,直至法式吐司片不再潮湿、面糊凝固、奶酪融化并开始变成棕色。
将三明治放在盘子上,并在每个三明治上放 2 个荷包蛋。
用粗盐和少许辣椒调味。
🍷 完美搭配
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