厨师约翰的蓝莓荷兰宝宝

厨师约翰的蓝莓荷兰宝宝

⏱️ 35 min 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 25 min 👥 2 人份 👁️ 17 次浏览

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。

将面粉、盐、香草精、鸡蛋和牛奶放入高速搅拌机中混合。

高速搅拌直至完全光滑且非常稀薄,大约需要 1 分钟。

用高温加热 9 或 10 英寸铸铁煎锅。

将澄清黄油倒入煎锅中,并使用糕点刷在两侧涂抹油脂。

加热黄油直至开始冒烟。

快速小心地将面糊倒入煎锅中央,然后在上面撒上蓝莓。

将煎锅转移到预热烤箱的中央,烘烤 20 至 25 分钟,直至变成棕色并充分膨化。

小心地从烤箱中取出,并立即在顶部刷上融化的黄油。

当荷兰宝宝放气时,将柠檬汁挤在上面。

撒上糖粉。

切成楔形即可食用,淋上枫糖浆。

🍷 完美搭配

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