Käse-Kürbis-Auflauf
Cheesy Squash Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. (2 Pfund) geschnittener gelber Kürbis, 4 bis 6 Frühlingszwiebeln, gehackt, 1/2 c. Milchsauerrahm, 6 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt und 1/2 c. Mit geriebenem Schweizer Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne den Kürbis und die Zwiebeln 15 Minuten lang in Butter anbraten, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen.
Bei Bedarf leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Ei und Sauerrahm verrühren; Die Hälfte des Specks unterrühren.
Zur Kürbismischung hinzufügen und vermischen.
Die Hälfte der Kürbismischung in eine gebutterte 1 1/2-Liter-Auflaufform geben. Streuen Sie Schweizer Käse darüber. Kürbismischung über den Käse geben. Den Cheddar-Käse und den restlichen Speck darüber streuen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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