Käsekartoffelsuppe
Käsekartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter oder Margarine, 1 c. Allzweckmehl, 3 c. Milch, 1 Dose Hühnerbrühe (nicht kondensiert) und eine Prise Salz und Paprika – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter schmelzen.
Mehl untermischen.
Milch, Brühe, Salz und Paprika hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
Hitze reduzieren.
Käse hinzufügen.
Zum Schmelzen umrühren.
Kartoffeln, Zwiebeln und Speckstücke hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
Für sechs Personen.
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