Soupe de pommes de terre au fromage
La soupe aux pommes de terre et au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes, 4 c. eau, 1 1/2 cuillère à soupe. sel, 1/4 à 1/2 c. poivre et 3 c. d'oignon émincé (1 1/2 cuillère à soupe d'oignon séché émincé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire bouillir les 5 premiers ingrédients dans une très grande poêle jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites mais encore fermes.
Dans une deuxième grande poêle, faire fondre la margarine; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Incorporer progressivement le lait et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Incorporer le fromage.
Lorsqu'il est fondu, versez le mélange de lait dans la casserole de pommes de terre et d'eau.
Donne environ 1 gallon.
Excellent réchauffé aussi.
🍷 Accords Parfaits
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