Soupe de pommes de terre au fromage
La soupe aux pommes de terre et au fromage est un dîner moyennement facile. Composé de 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en quartiers, 1 petit oignon finement haché, 1 c. eau, 1 c. sel et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les pommes de terre, l'oignon, le céleri et les carottes dans 1 tasse d'eau et du sel jusqu'à tendreté.
Ne vidangez pas.
Écrasez légèrement.
Incorporer le lait. Dans un petit bol, mélanger la margarine fondue, la farine, le persil et le poivre. Incorporer au mélange de pommes de terre.
Cuire et remuer jusqu'à ce que cela bouillonne.
Retirer du feu et incorporer le fromage.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit presque fondu. Donne 5 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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