Käse-Kartoffel-Suppe
Käse-Kartoffel-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter oder Margarine, 4 große Kartoffeln, gehackt, 2 bis 3 große Karotten, gehackt, 1 TL. Dill und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Zwiebel und Knoblauch in Butter anbraten.
Kartoffeln und Karotten hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
Brühe und Dill hinzufügen; köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Die Gemüsemischung unter Zugabe von Frischkäse pürieren.
(Ein Stabmixer ermöglicht das Mixen in derselben Pfanne, in der Sie kochen.)
Milch und Cheddar-Käse unterrühren.
Mit Brot und Salat servieren für eine köstliche Mahlzeit.
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