Casserole de pommes de terre au fromage
La cocotte de pommes de terre au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. pommes de terre pelées et coupées en cubes, 1 carton (8 oz) de fromage cottage à la crème, 1 carton (8 oz) de crème sure commerciale, 1/2 c. oignons verts hachés et 1 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; bien égoutter.
Mélanger les 6 ingrédients suivants dans un grand bol. Bien mélanger.
Incorporer les pommes de terre.
Verser le mélange dans une casserole de 1 1/2 litre légèrement graissée.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Garnir de fromage et saupoudrer de paprika.
Cuire au four encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Garnir d'oignon vert, si désiré.
Donne 6 portions.
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