Carrés de pain de maïs mexicains au fromage
Les carrés de pain de maïs mexicains au fromage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 1 pot (16 oz) de salsa douce en morceaux et 1 boîte (11 oz) de maïs à grains entiers, égoutté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le four à 350°.
Cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen-vif, égoutter.
Incorporer l'oignon, le poivron vert, la salsa en pot de 16 onces, le maïs et les épices.
Réduire le feu à doux.
Poursuivez la cuisson 15 minutes. Annuler.
Préparez le mélange de semoule de maïs selon les instructions de la boîte.
Étaler dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer de 1 tasse de fromage.
Répartir uniformément le mélange de viande sur le fromage.
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Saupoudrer du reste de 1 tasse de fromage et d'olives.
Poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec de la crème sure et de la salsa.
Pour 8 personnes.
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