Manicotti con queso

Cocine las cáscaras de manicotti según las instrucciones del paquete y escúrralas bien.

Licúa el queso crema hasta que quede suave; mezclar con el queso ricotta.

Agrega la mozzarella, el sustituto de huevo, el perejil y la pimienta a la mezcla de queso.

Llene cada cáscara de manicotti con 1/4 taza de relleno de queso.

Vierta 1-1/4 tazas de salsa para espaguetis sobre el fondo de una fuente para hornear apta para microondas.

Coloque las conchas de manicotti rellenas encima de la salsa.

Vierta la salsa restante sobre las conchas.

Cubra con una envoltura de plástico ventilada.

Cocine a fuego medio durante 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

Espolvorea queso parmesano encima; cocine 1 o 2 minutos más hasta que el queso se derrita.