Macarrones horneados con queso

Precalienta el horno a 450 grados.

Rocíe una fuente para hornear poco profunda de 6 tazas con aceite en aerosol antiadherente.

Corta los quesos en cubos de 1/4 de pulgada.

En una cacerola grande con agua hirviendo, cocine los macarrones hasta que estén al dente, de 8 a 10 minutos, o según las instrucciones del paquete.

Si usa floretes de brócoli frescos, agréguelos a la pasta 3 minutos antes de que esté lista.

Si usa brócoli congelado descongelado, séquelo con una toalla de papel.

Escurre los macarrones (y el brócoli fresco) y devuélvelos a la cacerola.

Agrega los quesos, el germen de trigo, los trocitos de tocino, la mostaza, la sal y el pimiento rojo molido.

Si usa brócoli congelado descongelado, agréguelo aquí.

Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada, vierta la leche uniformemente por encima y hornee hasta que esté burbujeante y dorado, de 18 a 21 minutos.