طاجن البطاطس بالجبنة

يُقلى البصل في الزبدة في قدر كبيرة حتى يذبل.

أضف الدقيق والتوابل. يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. أضف الحليب تدريجياً.

يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.

أضيفي نصف كوب من الجبن، مع التحريك حتى تذوب الجبنة. أضف لحم الخنزير والبطاطس. تُسكب ملعقة في طبق خبز ضحل مدهون بسعة 2 لتر. اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة. يرش مع الجبن المتبقي.