Velouté de pommes de terre au fromage ou au brocoli
La soupe à la crème de pommes de terre au fromage ou au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon, 10 carottes, 6 pommes de terre, 1/3 de grand pot de crème non laitière et 16 oz. Fromage à tartiner au cheddar fumé au noyer ou cheddar fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Au robot culinaire, réduire en purée 1 oignon et 3 à 4 carottes.
Mettre en pot.
Remplissez la casserole aux 2/3 avec le reste des carottes et des pommes de terre coupées. Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que la casserole soit pleine aux 3/4.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Une fois les légumes cuits, ajoutez à nouveau de l'eau aux 3/4. Ajouter la crème et 16 onces de fromage.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Gardez la température chaude.
Mélangez la fécule de maïs avec de l'eau.
Porter la soupe à faible ébullition et incorporer le mélange de fécule de maïs. Remuer.
(Ajoutez plus de mélange de fécule de maïs si nécessaire pour obtenir une consistance de soupe à la crème.)
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Baissez la température.
Servir avec du fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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