Pastel de chocolate con queso
El pastel de chocolate con queso es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base de pastel de galletas Graham, 1 paquete (6 oz). trocitos de chocolate semidulce, 2 paquetes (3 oz.) queso crema, 3/4 c. azúcar y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Derrita los trozos de chocolate sobre agua caliente, no hirviendo.
Dejar enfriar un poco.
Revuelve el queso crema para que se ablande; mezcle 1/2 taza de azúcar, vainilla y sal.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada una.
Agrega el chocolate derretido.
Enfríe la mezcla hasta que espese, luego bata hasta que quede suave.
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