Tetrazzini de Frango com Queijo
Cheesy Chicken Tetrazzini é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feito com peitos de frango inteiros, desossados e sem pele, cortados em pedaços de 2,5 cm (cerca de 1 1/2 lb.),. manteiga ou margarina, c. cogumelos frescos fatiados, pimento vermelho pequeno cortado em tiras finas e c. cebolas verdes fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Frango marrom na manteiga.
Adicione os cogumelos e doure.
Adicione pimenta vermelha e cebolinha; cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte a farinha e cozinhe por alguns minutos até misturar bem.
Aos poucos, acrescente o caldo de galinha, o creme de leite e o xerez.
Cozinhe, mexendo, até engrossar e ficar homogêneo.
Tempere com pimenta e tomilho.
Misture com macarrão, queijo parmesão e salsa.
Coloque em uma assadeira de 1 1/2 litro.
Asse a 350° por 30 minutos.
Cubra com queijo.
Asse até o queijo derreter.
Rende 6 porções.
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