Käse-Hühnchen-Tetrazzini
Cheesy Chicken Tetrazzini ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ganzen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke (ca. 1 1/2 Pfund) geschnitten. Butter oder Margarine, c. in Scheiben geschnittene, frische Champignons, kleine rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten und c. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hähnchen in Butter anbraten.
Pilze hinzufügen und anbraten.
Fügen Sie rote Paprika und Frühlingszwiebeln hinzu; einige Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Mehl einrühren und einige Minuten kochen, bis alles vermischt ist.
Nach und nach Hühnerbrühe, Sahne und Sherry unterrühren.
Unter Rühren kochen, bis es eingedickt und glatt ist.
Mit Pfeffer und Thymian würzen.
Mit Nudeln, Parmesankäse und Petersilie vermengen.
In eine 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
30 Minuten bei 350° backen.
Mit Käse belegen.
Backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ergibt 6 Portionen.
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