Soupe au fromage et au brocoli

Mesurez 1 tasse d'eau dans une tasse à mesurer liquide; micro-ondes pendant 3 minutes.

Ajoutez 1 cube de bouillon à l'eau.

Couper le poulet en dés et le placer dans un petit Baggie.

Épluchez et coupez les carottes.

Dans un plat rond en verre ou une cocotte de 2 litres, mélanger le brocoli, les carottes et le bouillon. Cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant une fois.

Placez les ingrédients du plat de cuisson rond en verre dans la bouilloire pour une cuisson sur la cuisinière.

Ajouter le poulet coupé en dés et le fromage râpé dans la casserole.

Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de farine avec 1/2 tasse d'eau froide jusqu'à consistance lisse.

Incorporer dans la casserole; cuire à feu moyen sur la cuisinière jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant, en remuant toutes les quelques minutes, ou au micro-ondes pendant 5 à 8 minutes, en remuant toutes les minutes.

Verser dans des bols à soupe et servir.