Soupe au fromage et au brocoli
La soupe au fromage et au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grand sac de morceaux de brocolis surgelés, 1 c. jambon, coupé en cubes, 1/4 c. oignon haché, 1 cuillère à soupe. ail émincé et 1 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir l'oignon, l'ail et le jambon dans la margarine.
Ajouter le brocoli, le sel, le poivre, le basilic et le bouillon de poulet.
Porter à ébullition.
Réduire à ébullition et ajouter le lait.
Laisser mijoter 30 minutes, puis ajouter la fécule de maïs en remuant bien.
Ajouter le fromage; laisser mijoter 10 minutes.
Servir.
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