Sopa de brócolis com queijo

Meça 1 xícara de água em um copo medidor de líquido; microondas por 3 minutos.

Adicione 1 cubo de caldo de carne à água.

Corte o frango em cubos e coloque em um saquinho pequeno.

Descasque e corte as cenouras.

Em uma assadeira redonda de vidro ou em uma caçarola de 2 litros, misture os brócolis, as cenouras e o caldo. Microondas por 5 a 7 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo uma vez.

Coloque os ingredientes da assadeira redonda de vidro na chaleira para cozinhar no fogão.

Adicione o frango em cubos e o queijo ralado à panela.

Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de farinha com 1/2 xícara de água fria até ficar homogêneo.

Mexa na panela; cozinhe em fogo médio no fogão até engrossar e borbulhar, mexendo a cada poucos minutos, ou no microondas por 5 a 8 minutos, mexendo a cada minuto.

Coloque em tigelas de sopa e sirva.