Ñoquis de brócoli y queso
Los ñoquis de brócoli y queso son una cena moderadamente fácil. Elaborada con judías verdes, brócoli, ñoquis, queso mozzarella rallado y queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Ponga a hervir un poco de agua en una cacerola y hierva las judías verdes y el brócoli durante 2-3 minutos.
Sácalos del agua y resérvalos.
En la misma agua hirviendo, cocina los ñoquis durante 2 minutos (o hasta que floten en la superficie del agua). Drenar.
En la misma cacerola, mezcle los ñoquis escurridos, las judías verdes, el brócoli, la mozzarella, el parmesano, la crema y la pimienta.
Vierta en una fuente refractaria y hornee por 5 minutos a 180°C (350°F), hasta que el queso burbujee.
¡Disfrutar!
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