Soupe aux légumes et au fromage
La soupe aux légumes et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. oignon haché, 2 c. margarine ou beurre, 2 tasses de maïs en vrac surgelé, 1 tasse de brocoli haché et 1/2 tasse de carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre, ne pas le faire dorer.
Ajouter les légumes et l'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le lait et le fromage.
Chauffer jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
(Maïs en conserve Green Giant, emballé sous vide et ajouté après la cuisson des autres légumes.)
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