Чизкейк

Поместите ингредиенты в указанном порядке в большую миску.

Взбейте электрическим миксером; начните с низкой скорости, затем перейдите на среднюю и закончите примерно 10 минутами на высокой скорости.

Тесто должно быть гладким и жидким.

Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой круглую форму для выпечки диаметром 10 дюймов и высотой 3 дюйма.

Вылейте тесто в форму; выпекать 1 час в разогретой до 350° духовке.

Оставьте пирог в духовке с закрытой дверцей еще на час после выключения огня, затем остудите на решетке.

Охладите для хранения.

Получается 20 порций.