Käsekuchen

Eier und Frischkäse verrühren.

Zucker und Vanille hinzufügen; mixen, bis eine halbglatte Masse entsteht.

Sauerrahm hinzufügen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Den Boden und die Seiten der Springform mit Butter bestreichen.

Geben Sie Graham-Cracker-Krümel (jedes Rezept mit Krümelpackungen ist in Ordnung) unten und auf halber Höhe der Seiten hinein.

Im auf 350° vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

Schalten Sie den Ofen nach einer Stunde aus und lassen Sie den Käsekuchen noch eine Stunde ruhen.

Herausnehmen und kühl stellen.

Am besten 24 Stunden vor dem Servieren zubereiten.

Nach Belieben mit Kirschen, Himbeeren oder Blaubeeren bedecken.

Lecker!