Lasagne végétarienne au fromage

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres.

Ajoutez les épinards et les carottes ainsi que la quantité désirée de sel et de poivre et poursuivez la cuisson pendant plusieurs minutes.

Mélanger le fromage cottage, le fromage mozzarella et le fromage suisse et bien mélanger.

Ajouter le mélange d'épinards au fromage et bien mélanger.

Placez 1/3 de ce mélange épinards-fromage au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces vaporisé d'un spray antiadhésif.

Placez 4 ou 5 nouilles sur le mélange, puis 1/3 supplémentaire du mélange et 4 ou 5 nouilles supplémentaires.

Déposez le reste du mélange dessus et saupoudrez de parmesan.

Cuire au four 35 à 45 minutes à 350 degrés. Laisser reposer 15 à 20 minutes avant de couper et de servir.

Pour les amateurs de viande, superposez simplement du bœuf haché ou des saucisses cuites entre le mélange et les nouilles.