Triangles de fromage 1 (Tiropetes)

Battre les œufs au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter le fromage à la crème et continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Retirez le bol du mixeur. Émietter le fromage Feta à la fourchette et mélanger avec le mélange d'œufs.

Couper du filo 6 x 12 pouces.

Pour chaque triangle, badigeonner la moitié du filo de beurre fondu; replier l'autre moitié du filo pour former une bande d'environ 3 pouces de largeur.

Badigeonner de beurre.

Placez 1 cuillère à café de mélange de fromage à une extrémité de chaque bande, en pliant la bande en diagonale jusqu'à ce que des triangles se forment.

Badigeonner le dessus de beurre fondu et déposer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four à 375° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir chaud.

Cela fait environ 40 triangles.