Käsestrohhalme
Käsestrohhalme sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Mehl, 1 Stange Margarine, 1 Pfund scharfer Käse, gerieben, großzügiger Schuss Cayennepfeffer und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Weiche Butter mit Mehl vermischen; geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gründlich vermischen.
Den Keks bis zur Hälfte füllen.
Sternaufsatz verwenden und in langen Streifen ausdrücken.
Im Ofen bei 425 °C backen, bis es ganz leicht braun ist, dann in 5 cm dicke Streifen schneiden.
Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt 5 bis 6 Dutzend 2-Zoll-Käsestrohhalme.
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