Pailles au Fromage
Les Cheese Straws sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 15 onces. fromage cheddar extra fort, râpé, 1 1/2 bâtonnets d'oléo, 2 c. farine, 1 1/4 c. de levure chimique et 5 ou 6 traits de sauce tabasco (au goût), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Laisser le fromage à température ambiante. Tamisez la farine, le sel et la levure chimique.
Mélanger avec les mains, l'oléo et le fromage.
Sauce Tabasco, poivre de Cayenne et farine ; bien mélanger. Presser les biscuits, les refroidir et les étaler finement et découper en formes. Cuire au four sur une plaque à biscuit non graissée à 300° pendant 10 minutes.
Baisser le croustillant du four (environ 10 minutes).
Donne environ 120 pailles de fromage.
🍷 Accords Parfaits
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