Pajitas De Queso
Cheese Straws es una cena fácil. Elaborado con 20 oz. queso cheddar, 2 c. harina común tamizada, 1/4 libra de mantequilla o margarina, derretida, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta de cayena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Tamizar la sal y la pimienta con la harina; incorporar la mantequilla.
Deja que el queso esté a temperatura ambiente.
Incorpora el queso hasta que quede suave en la mezcla de harina.
Pasarlas por una prensa para galletas o cortarlas en los largos deseados. Hornea a 400° por 10 minutos o hasta que estén firmes al tacto (para que queden crujientes).
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