Strates de fromage
Cheese Strata est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 48 tranches de pain d'un jour, sans croûte, 2 lb de fromage cheddar râpé, 16 œufs, 10 c. lait et 2 c. moutarde ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Disposer une couche de tranches de pain dans un plat allant au four ou un plat graissé de 2 pouces de profondeur, couvrir de fromage.
Garnir d'une autre couche de pain. Battre les œufs, ajouter le lait, la moutarde, l'oignon, le sel et le poivre et mélanger.
Verser sur le pain et le fromage.
Réfrigérer une heure ou toute la nuit.
Cuire au four, à découvert, à 325° environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et doré.
Pour environ 35 personnes.
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