sopa de queso
La sopa de queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. zanahorias finamente picadas, 1/4 c. apio finamente picado, 1/4 c. cebolla finamente picada, 1 lata de caldo de pollo y 2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola, mezcle las zanahorias, la cebolla, el apio y el caldo de pollo. Calentar hasta que hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Combine la leche, la harina y la sal.
Incorpora la mezcla de caldo.
Cocine y revuelva hasta que espese.
Agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita.
Sirve 4.
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