Cazuela "Soufflé" De Queso
La cazuela de queso "soufflé" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de pan (sin corteza), 8 oz. queso cheddar, suizo o americano, rallado, 1 c. carne o camarones cocidos y picados (opcional), 4 huevos y 1 c. Con crema ligera o leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Engrase ligeramente la olla de barro.
Alterne capas de pan y queso y, si lo desea, carne.
Batir los huevos, la leche, la sal y el perejil.
Vierta sobre el pan y el queso en una olla de barro.
Espolvorea la parte superior con pimentón.
Tape y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas.
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