Käsesoufflé
Käsesoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 EL. Mehl, 2 EL. Butter, 1 1/2 c. Milch und 1 c. Mit geriebenem Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Aus Mehl, Butter und Milch eine weiße Soße zubereiten; Fügen Sie das geschlagene Eigelb, die Gewürze und den geriebenen Käse hinzu.
Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Zum Abkühlen einige Minuten stehen lassen.
Steif geschlagenes Eiweiß hinzufügen.
In einer Auflaufform bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten backen. Sofort servieren.
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