Rollo De Queso

Enrolle la Velveeta entre papel encerado hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Untar con el queso crema.

Unte una capa de cebollas verdes picadas con la parte superior.

Extienda una capa de chiles verdes picados (lata grande) y jalapeños picados (en escabeche).

Enrollar como si fuera un rollo de gelatina y espolvorear por encima con pimentón.

Colóquelo con la costura hacia abajo en un plato y cúbralo con una envoltura de plástico.

Enfríe hasta que cuaje.

Cuando esté listo para servir, córtelo transversalmente y sírvalo con Fritos o Wheat Thins para mojar.