Soufflé au riz et au fromage
Le Soufflé au Riz et au Fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 2 c. farine, 1 c. lait, 1 c. du riz cuit et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine et le lait pour faire une sauce blanche.
(J'ajoute ici 1/2 cuillère à café de moutarde.)
Râper le fromage.
Battre les jaunes jusqu'à la sauce blanche.
Ajouter le riz à la sauce blanche.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
Incorporer les blancs au mélange.
Verser dans un plat en Pyrex non graissé de 9 x 9 x 2 pouces ou dans un plat à soufflé de 1 1/2 litre.
Cuire 45 à 50 minutes à four moyen à 375°.
Il y aura une rainure qui se formera à 1 pouce du bord.
🍷 Accords Parfaits
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