Quiche De Queso

Aproximadamente 1 1/4 horas antes de servir, prepare la mezcla de masa para pastel como indica la etiqueta para 1 masa de pastel; Úselo para forrar un molde para pastel de 9 pulgadas. Precalienta el horno a 425°.

En un tazón mediano, con un batidor de varillas o un tenedor, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Espolvoree queso rallado sobre la base del pastel.

Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.

Hornee el quiche durante 15 minutos, gire el control del horno a 325° y hornee por 35 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del quiche, éste salga limpio.

Rinde 6 porciones de plato principal.