كيشي الجبن

حوالي 1 1/4 ساعة قبل التقديم، قم بإعداد مزيج قشرة الفطيرة كما هو موضح في الملصق لفطيرة قشرة واحدة؛ تستخدم لصف لوحة فطيرة مقاس 9 بوصة. سخني الفرن إلى 425 درجة.

في وعاء متوسط ​​الحجم، باستخدام مخفقة سلكية أو شوكة، اخلطي البيض ونصفه ونصفه والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا. يرش الجبن المبشور في قشرة الفطيرة.

يُسكب خليط البيض فوق الجبن.

اخبزي الكيشي لمدة 15 دقيقة، ثم أديري التحكم في الفرن إلى 325 درجة واخبزيه لمدة 35 دقيقة أطول أو حتى تخرج السكين نظيفة في وسط الكيشي.

تكفي لتحضير 6 أطباق رئيسية.