Käse-Kartoffel-Suppe
Käse-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Kartoffeln, gehackt (ca. 2 c.), 1 großen Zwiebel, gehackt (ca. 1 c.), 1 1/2 c. Wasser, 2 TL. Instant-Hühnerbrühe und 8 oz. Schmelzkäse-Aufstrichbrot, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln, Zwiebeln, Wasser und Instant-Bouillon in einem 2-Liter-Topf zum Kochen bringen.
Abdecken und etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
In den Mixbehälter geben; Käse hinzufügen.
Abdecken und bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Jede Portion mit 1 Esslöffel Speckimitat bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
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