Käse-Pfeffer-Brot
Käse-Pfeffer-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1/4 c. heißestes Leitungswasser, 2 1/2 c. Goldmedaillenmehl, 2 EL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Fetten Sie zwei (1 Pfund) Kaffeedosen ein.
In einer großen Rührschüssel Hefe in heißem Wasser auflösen.
Fügen Sie 1 1/3 Tassen Mehl, Zucker, Salz, Soda, Sauerrahm und Ei hinzu.
1/2 Minute bei niedriger Geschwindigkeit mixen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
Restliches Mehl, Käse und Pfeffer gründlich unterrühren.
Den Teig auf die Dosen verteilen.
An einem warmen Ort 50 Minuten gehen lassen.
(Der Teig geht leicht auf, aber nicht über die Dosen hinaus.)
Den Ofen auf 350° vorheizen.
40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Sofort aus den Dosen nehmen.
Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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