पनीर मशरूम फ्रिटाटा

मध्यम कटोरे में वायर व्हिस्क के साथ, सूप को चिकना होने तक फेंटें। धीरे-धीरे अंडे, 1 कप पनीर, तुलसी और काली मिर्च मिलाएं।

गर्म मार्जरीन में मध्यम आंच पर 10 इंच के ओवन-सुरक्षित ऑमलेट पैन या कड़ाही में, मशरूम और प्याज को तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम नरम न हो जाएं और तरल वाष्पित न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें।

मिश्रण को कड़ाही में डालें.

आंच को कम कर दें.

6 मिनट तक पकाएं या जब तक कि किनारे किनारे से 1 इंच सेट न हो जाएं।

हिलाओ मत.

गर्मी से निकालें और परोसें। गार्निश के लिए, टमाटर के टुकड़े, कटा हुआ ताजा अजमोद या ताजा तुलसी के पत्तों का उपयोग करें।