Queijo em Massa Folhada (Porções: 4)

Divida os rolos crescentes ao meio.

Enrole os rolinhos em volta do queijo.

Sele bem o queijo.

Bata a clara de ovo (pode trapacear e usar o ovo inteiro) e pincele por cima dos rolinhos.

Asse de acordo com a receita do pãozinho (geralmente 375° por 11 a 13 minutos, até a crosta ficar dourada. O queijo pode escorrer se não estiver totalmente selado).

Deixe todos cortarem em fatias.

Não se esqueça de tirar o queijo da cobertura de cera! O legal do Edam e do Gouda é que eles vêm em vários sabores, defumados, com cominho, só para citar dois, e isso dá mais variação.