fondue de queso

Leche escaldada; agregue la mantequilla, el queso, la sal y la pimienta y mezcle bien. Encienda el horno a 350°.

Separe los huevos; batir las claras y las yemas hasta que espese.

Agregue lentamente las yemas a la salsa de queso y agregue las claras de huevo y el pan rallado.

Vierta en una fuente para hornear sin engrasar y hornee por 30 minutos.