Käsefondue
Käsefondue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weiche Semmelbrösel, 1 c. Brühmilch, 3 Eier, getrennt, 1 1/2 c. gewürfelter oder geriebener Käse und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Krümel und Milch hinzufügen.
5 Minuten stehen lassen.
Dann gut geschlagenes Eigelb, Käse, Butter, Senf und Salz hinzufügen, falls verwendet.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine gut gebutterte Backform geben und 25 Minuten im 350-Grad-Ofen backen.
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