Fondue Au Fromage
La fondue au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de fromage suisse, coupé, 1 1/3 c. vin blanc (bon marché), 2 1/4 c. fécule de maïs, pincée de muscade et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande casserole sur la cuisinière, frottez une gousse d'ail jetée. Portez le vin à bouillonner (pas tout à fait bouillir) et ajoutez progressivement le fromage (déjà mélangé à la fécule de maïs) en remuant constamment.
Lorsque le fromage est fondu, ajoutez les épices dans le caquelon à fondue.
Si c'est trop filandreux en mangeant, augmentez le feu.
🍷 Accords Parfaits
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